婚礼上的蛋糕,可以说是最甜蜜的代表物品,在结婚仪式中,我们会看到各种各样的蛋糕风格,多层的,单层的,奶油的,慕斯的,翻糖的,每种蛋糕虽然制作工艺不同,但是目的都是为了展现爱情的甜蜜与喜悦,不知道大家有没有发现,在最近,有一种蛋糕开始变得非常流行,深受年轻人的欢迎,它就是裸蛋糕
很多人一时间可能没反应过来,裸蛋糕?什么叫裸蛋糕?
其实,裸蛋糕也称之为Naked cake,说的白一点,就是没有外层奶油装饰的蛋糕,将蛋糕的本质自然展现在众人面前,散发出一种最纯朴的甜蜜,具备了一定的创意性,我们仅仅再隔层或者是最上层做简单的装饰,裸露出原本那圈被奶油包裹的地方,露出蛋糕胚子的原始面貌,这样的裸蛋糕,在西式的婚礼中,变得非常受欢迎,不像那些翻糖蛋糕纯属造型,实质都浪费了,没有人会去吃它,而裸蛋糕却包含了新鲜十足的口感,除了起到装饰效果,还带给人十足的味蕾体验,让人在享用它的时候感受蛋糕的新鲜细腻与水果的酸甜清爽,起到它原本的价值
那裸蛋糕都有什么创意形式呢?
裸蛋糕和普通蛋糕内在是一样的,都是用蛋糕胚子搭建成的基础造型,关键在颜色与创意造型摆放的层面,裸蛋糕的制作我们可以根据婚礼主题的风格搭配,选择你最心仪的色系,扔掉那些色素,回归最淳朴的原始,用果汁代替色素增添一份最自然的美感,融入轻薄奶油之中,让口感变得更爽口与绵密,在蛋糕与奶油一层层的交替中,搭出最彩色的城堡,在城堡雏形完成后,我们需要选用最新鲜的水果来做点缀,水果建议选择一些当季时令的水果,这样更新鲜一些,或者选择一些颜色靓丽,不容易被氧化变色的水果,这样制作出来的裸蛋糕在视觉层面会更好一些,而且,裸蛋糕不像那些翻糖蛋糕和奶油蛋糕,他的蛋糕胚子直接暴露在外,所以在口感上也会产生一定的影响,这也说明了它具备了十足的新鲜度,在最淳朴的制造工艺下,用最自然的原材料,制成一个最有创意的蛋糕~
当然,在裸蛋糕的最上面一层,我们可以根据自己的需求和想法,给它做一些小造型与装饰,我们可以用水果搭出一些特定的造型,也可以用一对可爱的情侣娃娃做新郎新娘的代表物,这样看起来更风趣具有创意一些,整体的摆设都可以根据我们的想法去DIY,你要再蛋糕上插上一把飞舞的气球,也是绝对可以的,最后就是在蛋糕的造型上,裸蛋糕的造型也有圆型、方型、爱心型等等,只要你想要的样子,都可以做成裸蛋糕,层数与厚度空间,也可以私人定制,在创意上,只要发挥你一切想象,就都能完美的展现出来噢~~