鹊上枝头春意闹,燕飞心怀伊人来。在音乐的渲染下,在柔和的灯光里,在司仪的声声祝福与调侃中,在伴郎、伴娘的陪衬下,伴随着美妙动听的《婚礼进行曲》,新人步入了婚姻的殿堂,入座的宾客开始享用餐桌上的美食,所以现在跟小编来看一下上海老饭店婚宴菜单吧~
上海老饭店创建于清光绪元年(1875年)原名“荣顺馆”,它地处素有“海上明园”之称的豫园商城旅游区内,是上海菜的发祥地,菜肴以选料精细、风味纯正著称。“老饭店”的创建人张焕英,是浦东川沙人。1875年,他在新北门内老城隍庙西首小街旧校场路上,租下一幢年久失修的小楼,开起了夫妻老婆店,取名“荣顺馆”。当时店堂狭小,设备陈旧,只有两张半桌子。张师傅自己掌勺,老婆,儿子跑堂服务,由于他烹调技术高超,加之菜肴经济实惠,开市不久便门庭若市。随着生意越来越好,名声越来越响,逐将店名改称“老荣顺馆”。但店里的常客却习惯以“老饭店”称之,渐渐叫出了名,老板也就索性改以“老饭店”为店名。
那么上海老饭店婚宴菜单里都设有什么美食呢?跟随小编来看看吧~
婚宴菜单多种多样,包括
一、1888元/10人席婚宴套餐
风味八冷碟 风味八冷碟
波士顿龙虾烩伊面 姜葱波斯顿龙虾
锦绣炒虾仁 豉油皇河虾
茭百毛豆炒鸡丁 鸡腿菇牛肉
鸿运炸排条 川椒辣子鸡
蜜豆炒百合 蜜豆炒百合
红焖猪元蹄 红焖猪元蹄
糖醋溜鲈鱼 清蒸鲜鲈鱼
生焯橄榄菜 生焯橄榄菜
美点三道 美点三道
萝卜炖鸡汤 芙蓉粟米羹
合时鲜水果 合时鲜水果
二、2888元/10人 席婚宴套餐
风味八冷碟 风味八冷碟
银杏炒虾仁 豉油皇河虾
八宝蒸全鸭 金针木耳炖童鸡
三鲜烩鱼肚 三鲜烩乌参
果仁牛肉粒 鸡腿菇牛肉
蜜豆炒百合 蜜豆炒百合
肉蟹炒年糕(2只/桌) 粉丝蒸毛蟹
雪菜大黄鱼 清蒸桂花鱼
生焯橄榄菜 生焯橄榄菜
美点三道 美点三道
芙蓉粟米羹 芙蓉粟米羹
合时鲜水果 合时鲜水果
三、3888元/10人 席婚宴套餐
风味八冷碟 风味八冷碟
金汤烩刺身(10位) 鲜茄汁焗明虾
水晶炒虾仁 八宝蒸全鸭
八宝蒸全鸭 荠菜花蟹炒年糕(2只/桌)
京葱焗肉蟹 果仁牛肉粒
蜜豆炒百合 蜜豆炒百合
黑椒炒牛柳 京葱焗乌参
雪菜大黄鱼 清蒸多宝鱼
生煸时令菜 生煸时令菜
美点三道 美点三道
山菌炖老鸡 萝卜炖肉排
合时鲜水果 合时鲜水果
“上海老饭店”的婚宴菜肴的特点是:料取鲜活,注重真味,既清淡素雅,又滋味浓郁,款式搭配和谐秀丽,欢乐吉祥。其特色菜有:乾隆皇帝吃过的金灿灿的“油爆河虾”、口味滋润的“八宝鸭”等经典名菜。还有上个世纪30年代名流们喜欢的“大乌参”、“精美点心”等。
听到这里,大家一定要馋死了吧,中华美食博大精深,上海作为金融中心,更是汇集了东西南北的风味,和爱的人结婚,朋友自然来自四面八方,一份上海老饭店婚宴菜单,足以满足难调的众口,说到这里,小编已经决定催催身边的上海朋友抓紧结婚了,这个菜单小编要从头吃到尾。也祝最近结婚的新人百年好合,早生贵子,家人幸福平安